Granola adalah makanan kaya serat dan nutrisi yang terbuat dari campuran biji-bijian, kacang-kacangan, dan buah-buahan kering. Makanan ini menjadi semakin populer karena kandungan nutrisi yang tinggi dan banyaknya manfaat bagi kesehatan. Berikut adalah beberapa manfaat granola bagi kesehatan:
Menjaga Kesehatan Jantung: Granola kaya akan serat dan nutrisi yang baik untuk kesehatan jantung. Serat membantu menurunkan kolesterol jahat (LDL) dan meningkatkan kolesterol baik (HDL) dalam tubuh.
Membantu Menurunkan Berat Badan: Granola rendah kalori namun mengandung banyak serat yang membuat kita merasa kenyang lebih lama. Hal ini dapat membantu mengurangi asupan kalori dan membantu menurunkan berat badan.
Menjaga Kesehatan Saluran Pencernaan: Granola kaya akan serat, yang membantu menjaga kesehatan saluran pencernaan dan mencegah sembelit.
Menjaga Kadar Gula Darah: Granola kaya akan serat dan protein, yang membantu menjaga kadar gula darah tetap stabil dan mencegah terjadinya lonjakan gula darah yang tiba-tiba.
Membantu Meningkatkan Kesehatan Tulang: Granola mengandung banyak mineral penting seperti kalsium, magnesium, dan fosfor yang diperlukan untuk kesehatan tulang.
Namun, meskipun granola kaya akan nutrisi dan manfaat bagi kesehatan, ada beberapa bahaya yang perlu diwaspadai terutama jika Anda mengonsumsinya secara berlebihan atau mengandung tambahan gula dan lemak. Beberapa bahaya granola adalah sebagai berikut:
Berat badan naik: Granola yang mengandung banyak gula dan lemak dapat menyebabkan penambahan berat badan jika dikonsumsi secara berlebihan.
Kandungan gula yang tinggi: Meskipun granola memiliki rasa yang manis alami dari buah-buahan kering, tambahan gula dapat meningkatkan asupan kalori dan membuat kadar gula darah meningkat tiba-tiba.
Kandungan lemak yang tinggi: Granola yang diperkaya dengan minyak dan gula dapat mengandung lemak yang tinggi, yang tidak baik untuk kesehatan jantung jika dikonsumsi secara berlebihan.
Jadi, jika Anda ingin mendapatkan manfaat dari granola, pastikan untuk memilih granola yang rendah gula dan lemak serta mengonsumsinya dengan secukupnya. Anda juga dapat mencoba membuat granola sendiri di rumah dengan bahan-bahan yang sehat dan bergizi.