Masakan Enak yang Tidak Menghabiskan Banyak Waktu

Suanlatang / hulatang

1 kotak tahu sutra potong2
100 gr daging kapsim cincang ( bisa ganti daging ayam )
1 bawang putih tumbuk halus
Secukupnya radis kaleng iris2
1 butir telur kocok lepas
Jamur kuping
3 sdm ato lebih sagu
1 liter air

Pelengkap
Daun ketumbar / yensui
Daun bawang
Black vinegar / cuka itam

Penyedap
1/2 sdt gula
1 sdt garam
2 sdt kaldu jamur
Lada
Minyak wijen
Saos tiram
1 sdm arak masak

Campur daging dengan bawang putih, minyak wijen, saos tiram aduk rata
Didihkan air masukan lada, daging bulat kan seperti bakso,masukan tofu, arak, saos tiram, minyak wijen,gula, kaldu jamur,garam masak sampai mendidih masukan sagu yg sudah di larutkan dengan air aduk terus baru masukan radis asin, telur sambil di aduk terus sampai matang angkat. Waktu mau makan baru taburin daun bawang , yensui dan black vinegar dan cabe kalau suka pedas.
Makan pakai pangsit yg baru di goreng garing garing beeeeud nikmaaatt!

Kua chai pui

Beras
Sawi pahit / kua chai
Bawang putih cincang
Ebi (udang kering)
Jamur
daging samcan
Lapciong
Saos tirem
Minyak wijen
Kaldu jamur
Garam
Lada
Air di kurangin dari biasa masak nasi

Tumis bawang putih sampai wangi masukkan daging samcan aduk sampai daging berubah warna dan wangi baru masukan jamur, ebi dan semua bahan masak seperti ngaron nasi ya air di kurangi dari takaran masak nasi, sayur mengeluarkan air takutnya kelembekan ok
Kukus selama 30 menit ato sampai matang
Kalau mau makan taburin bawang goreng dan makan dengan sambal belacan beuuuud mantap.

Ikan bakar bumbu kuning

1 ekor ikan tenggiri bersihkan sayat sayat badannya tiriskan

Bumbu halus
5 siung bawang putih
1 ruas kunyit

5 bh jeruk asem / sonkit
1/2 sdt gula
2 sdt kaldu jamur
1 sdt garam
Lada

Campur semua bahan lumurin keseluruh badan ikan diamkan 10 menit
Bakar menggunakan Hi-Cook Kompor BBQ KC-301 dengan api kecil sambil di olesin margarin dan sisa sisa bumbu sambil di bolak balik sampai matang
Caranya bisa lihat di video.

Sambal seafood

1 sdm terasi bakar
3 siung bawang putih
5 bh cabe keriting
10 bh cabe rawit merah
10 bh jeruk asem / sonkit
Gula
Garam
Tumbuk halus cabe, bawang putih dan terasi bakar campur semua bahan tes rasa, nano nano rasanya
Selamat mencoba